Jelentős jódhiány esetén elhízás, fáradékonyság, a szellemi teljesítőképesség csökkenése, hajhullás, székrekedés, emelkedett vérkoleszterinszint, fokozott érelmeszesedés, a gyermekek testi és szellemi fejlődésének elmaradása, a pajzsmirigy megnagyobbodása jelentkezhet.