inolsavat, telítetlen zsírsavakat tartalmazó , koleszterin szint csökkentő, szív-és érrendszerre jótékony hatású hidegen sajtolt dióolaj. Hidegen sajtolt dióolaj sötét sárgás, könnyed, enyhén fanyar ízű olaj, vasban és cinkben gazdag, koleszterinszintre jótékony hatással van.