Az egészséges táplálkozás része, glutén és koleszterinmentes termék, magas fehérje tartalma miatt kisgyermekek, várandós anyukák, sportolók, idősek, valamint vegetáriánusok étrendjébe ajánljuk, a termék élelmi rostban gazdag, viszonylag semleges ízű, ezért sokféle fűszerrel ízesítve, nagyon változatos módon készíthető el.