A chili pehely a hazai paprikánál erősebb ízű chili. Téglavörös termésének apróra törésével készül és ezt a chilipelyhet felhasználhatjuk főzelékek, mártások, halételek, sült húsok, rizsköretek, sajtos és tojásos tálak, savanyúságok fűszerezéséhez, vagy keverhetjük más fűszerekkel.