Az aszalt gyümölcsök kedvező élettani hatása évezredek óta ismert, már az ókorban is fogyasztották. Nemcsak különlegesen finomak, hanem a friss gyümölcsök után a legjobb rost-, vitamin- és ásványianyag-források is. Felhasználásuk rendkívül sokoldalú.
Aszalt, cukor és kén-dioxid mentes ananász.
Erős, jellegzetes ízű gyümölcs, segíti az immunrendszer működését, növeli a test ellenálló képességét.
Értékes ásványi anyagai: a vas és a kalcium.
E mellett gyümölcssavakat és A-, B-, és C- vitaminokat tartalmaz.
Az ananász legértékesebb tulajdonsága a benne található bromelin enzim fehérjebontó hatása, aminek köszönhetően kedvelt gyümölcs fogyókúra alatt.