Egy por állagú termék, mely vízben (vagy tejben/növényi tejben) feloldva fedezi mindazt a tápanyagszükségletet, amit egy étkezés alkalmával érdemes a szervezetünkbe juttatni. Tartalmaz proteineket, azaz fehérjéket, melyek az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen makrotápanyagok; nem közvetlenül energiát adó szénhidrátokat; növényi eredetű fitokemikáliákat (antioxidánsok); vitaminokat és ásványi anyagokat.