Az igazi édesgyökér (Glycyrrhiza glabra) gyökere és gyöktörzse régóta használatos a népi gyógyászatban. Már az ókorban ismerték, és csak a burgonya érkezése után szorult vissza. Az ókori görögök az édesgyökeret köhögéscsillapításra és gyomorpanaszok kezelésére használták.