A rizstészta elsősorban Thaiföldön a legelterjedtebb, rizslisztből készül. A Shan'shi rizstészta kiváló levesbetét, de köretként is kiváló wokban készült ételekhez. Tökéletes változatosságot nyújt! Elkészítési javaslat: a rizstésztát bőséges sós vízben főzzük 3-4 percig, majd szűrjük le, és köretként tálalva ízesítjük egy kevés olajjal vagy szójaszósszal. Tárolási információ: száraz, fagytól és hőtől védett helyen tárolandó!