Paleolit Étkezési Zselatin /Marha/ 250 g

Paleolit Étkezési Zselatin  /Marha/ 250 g

A zselatin 5-szörös mennyiségű vizet képes felvenni. A legelterjedtebb zselésítő anyag, ezért élelmiszerekben és gyógyszerekben széles körben alkalmazzák. Állati eredete miatt a vegetáriánus élelmiszerekben, valamint egyes vallási előirányzatok miatt (kóser, halal), pektinnel, agar agarral, karragénnel, alginsavval, hipromellózzal helyettesíthető.
Leggyakrabban fagylaltokban, lekvárokban fordul elő. Diétás élelmiszerekben zsírok helyettesítésére is alkalmazzák, mert a szájban zsír érzetét kelti, ugyanakkor kalóriatartalma nagyon alacsony.

Élelmiszerekben a zselatin napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva, mellékhatása nem ismert.

Mit érdemes tudni róla?

  • Paleo
  • Szénhidrátmentes
  • 100 g-ban 87 g fehérje található
  • A legelterjedtebb zselésítő anyag
  • 200 bloom 20 mesh
  • Sokoldalúan felhasználható
250 g
1 852 Ft
Egységár: 7,41 Ft/g
A vásárlás után járó pontok: 19 Ft
Értesítést kérek árcsökkenés esetén
Kedvencekhez
Összehasonlítás
Adatok
Adatok
Márka
Paleolit
Származási hely
Magyarország
simplepay_hu cib