A kézzel bányászott és aprított só mentes mindennemű környezeti szennyeződéstől és adalékanyagtól. Ásványi anyagot és nyomelemet tartalmazó ételízesítő. A Parajdi só 84-féle ásványi anyagot tartalmaz és nagyon magas (97%-os) nátrium-klorid tartalommal rendelkezik.