A petrezselyem főbb termőterületei Közép- és Dél-Európában találhatók, számos nemzetközi konyhában használják. Az értékes aroma megőrzése érdekében a petrezselymet csak rövid ideig szabad főzni, így érdemes csak a főzési idő végén hozzáadni az ételhez. A petrezselyem friss, kellemesen fűszeres és enyhén borsos íze jól illik levesekhez, szószokhoz, húsos, zöldséges és halas ételekhez.