Egy boldog nap aszalt vöröscseresznye Vitamin, ásványianyag- és nyomelem-tartalma mellettsalaktalanító hatású is. Jelentős még a C-vitamintartalma is. A nyomelemek és ásványi anyagok közül a foszfor, nátrium és kálcium, kobalt tartalma említendő, elég sok káliumot, illetve vasat rejt.