Csemege a tésztafajták között – különösen jól szívja fel a szószt. Régi hagyomány szerint készítik, kizárólag a legjobb olasz durumbúza dara és tiszta forrásvíz felhasználásával. A lassú és gyengéd szárítás alacsony hőmérsékleten biztosítja a jellegzetes ízt és a megfelelő állagot főzés közben.
Főzési idő: 5 perc.
Tápérték 100 g termékre:
Energia 1528 kJ/ 360 kcal; zsír 1,8 g, ebből telített zsírsav 0,4 g; szénhidrát 73,1 g, ebből cukor 2,7 g; rost 3,5 g; fehérje 11,2 g; só 0,01 g.