Összetevők: Édesítőszer: eritrit, kókuszliszt, tápióka liszt, kakaó (9%), szeletelt mandula, térfogatnövelőszer: szódabikarbóna. Elkészítés: 4 db L-es tojást alaposan keverj el 50 ml vízzel, majd öntsd hozzá a lisztkeveréket és egy tk citromlét. Ezt követően 20×20 cm-es tepsibe vagy muffin papírba töltve, süsd 175 fokos sütőben, légkeverésen kb. 12-15 percig. Akkor a legfinomabb, ha még lágy a belseje