Termék leirás: A zabpehelylisztet a kész zabpelyhek őrlésével állítják elő, tehát a lisztben a zabpehely összes biológiailag fontos alkotóeleme megtalálható. Elsősorban azért jobb választás az egyéb lisztekhez képest, mert jóval alacsonyabb a glikémiás indexe, magasabb rosttartalmának köszönhetően, tehát kevésbé emeli meg a vércukorszintet, ezáltal kímélve a szervezetet a túlzott inzulintermeléstől. Nagy mennyiségben megtalálható benne béta-glükán, kiemelkedő rost tartalma miatt pedig laktatóbb a finomliszteknél.